Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

Ossobuco sous-vide

Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

Sous-vide Schweinskotelett mit Apfel-Sellerie-Salat

Sous-vide Teriyaki Lachs

Entenbrust à l’orange mit Orangenzabaglione

BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Fruchtiges Pulled Pork

Rinderfiletsteaks Sous-Vide