Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

4.4 27 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 50 min

4 Portionen

Składniki

Spargel mit Kartoffeln

Wasser
600 g
Salz
1 TL
Zucker
1 Prise
Butter (opcjonalnie)
5 g
Kartoffeln klein oder in Stücken (siehe Tipp)
750 g
Spargel
1000 - 1500 g

Sauce Hollandaise

Butter in Stücken
250 g
Wasser
50 g
Zitronensaft
1 EL
Eidotter
3
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 11 g

Kalorie 2919 kJ / 698 kcal

Tłuszcz 58 g

Błonnik 6.5 g

Węglowodany 29 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix Friend - spart Zeit 32 Przepisy
Austria

Może spodoba Ci się również...

Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce

14h 30min

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

7h 30min

Fruchtig würziges Salatdressing

10min

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

2h 30min

Menü: Leichte Paprikacremesuppe, Hendlrouladen mit Gemüse und Petersilerdäpfeln

1h 15min

Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

50min

Gulaschsuppe (XXL)

2h

Rinderkraftsuppe (aus Suppenfleisch)

3h 45min

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

45min

Ingwer-Knoblauch-Paste

10min

Schottische Eier mit Sellerie-Karotten-Salat

1h

Italienische Tomatensauce

2h 5min