Melanzane al miso sottovuoto

Melanzane al miso sottovuoto

3.8 10 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 45 min

4 porzioni

Składniki

90 g di miso bianco (shiro)
40 g di mirin
35 g di sake

35 g di acqua
30 g zucchero
1 ½ cucchiaino di olio di sesamo
2 pizzichi di sale
360 g di melanzane a dadini (3x2 cm)
1600 g di acqua (vedere consigli)
30 g di succo di limone
1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
1 cipollotto a rondelle diagonali

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 670 mg

Białko 4 g

Kalorie 654 kJ / 156 kcal

Tłuszcz 6 g

Błonnik 5.3 g

Tłuszcz nasycony 0.9 g

Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cottura sottovuoto 54 Przepisy
Włochy

Cottura sottovuoto 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Cous cous di zucca, barbabietola e ceci con salsa tahini

Cous cous di zucca, barbabietola e ceci con salsa tahini

45 min

Cous cous alle verdure CucinaBarilla

Cous cous alle verdure CucinaBarilla

25 min

Brisket di manzo sottovuoto

Brisket di manzo sottovuoto

12 godz. 25 min

Pesce bianco magro sottovuoto

Pesce bianco magro sottovuoto

1 godz. 20 min

Cottura del bulgur a grana media

Cottura del bulgur a grana media

35 min

Tuberi stufati e cereali a Cottura Lenta

Tuberi stufati e cereali a Cottura Lenta

Brak ocen

Salmone sottovuoto in salsa teriyaky

Salmone sottovuoto in salsa teriyaky

1 godz. 20 min

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

8 godz.

Insalata di cavolo rosso, pere e coriandolo

Insalata di cavolo rosso, pere e coriandolo

20 min

Involtini primavera

Involtini primavera

55 min

Salsa Choron

Salsa Choron

20 min

Zucca sottovuoto con pinoli e uvetta

Zucca sottovuoto con pinoli e uvetta

45 min