Przejdź do głównej treści Szukaj
Melanzane al miso sottovuoto

Melanzane al miso sottovuoto
3.8 10 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 45 min
4 porzioni
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 90 g di miso bianco (shiro)
  • 40 g di mirin
  • 35 g di sake
    35 g di acqua
  • 30 g zucchero
  • 1 ½ cucchiaino di olio di sesamo
  • 2 pizzichi di sale
  • 360 g di melanzane a dadini (3x2 cm)
  • 1600 g di acqua (vedere consigli)
  • 30 g di succo di limone
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati
  • 1 cipollotto a rondelle diagonali

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 670 mg
Białko 4 g
Kalorie 654 kJ / 156 kcal
Tłuszcz 6 g
Błonnik 5.3 g
Tłuszcz nasycony 0.9 g
Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cottura sottovuoto 54 Przepisy
Włochy
Cottura sottovuoto 10 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Contorno di asparagi alle erbe aromatiche sottovuoto

4.3(17)

40 min

Ponte dei sospiri

4.7(7)

1 h

Baccalà mantecato e rapa rossa di Antonia Klugmann

3.7(44)

1 h 30 min

Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe

4.6(17)

20 min

Asparagi sottovuoto con uovo in camicia

3.1(29)

1 h 20 min

Insalata di cicerchie, ravanelli e vinaigrette alla senape

3.8(11)

40 min

Carote sottovuoto al miele

3.9(15)

1 h 20 min

Tiramisù al tè verde e cardamomo

4.0(3)

2 h 10 min

Parmigiana bianca di zucchine in vasocottura

4.6(28)

1 h 10 min

Couscous con albicocche, noci, feta e verdure miste

4.0(2)

1 h 15 min

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

4.6(29)

3 h 20 min

Insalata di polpo sottovuoto con verdurine

4.7(54)

8 h