![Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine Gnocchi al basilico e menta con salsa alle zucchine](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ec2ba1ca-1b68-4b6d-93f5-02bffbf8c159/Derivates/5df98b0f-dfe8-4950-a6ed-b8056b7eeb2f.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Gnocchi
- 80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 2 mazzetti di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 10 g di fili di erba cipollina fresca a pezzi
- 3 rametti di menta fresca, le foglioline lavate
- 600 g di acqua
- 700 g di patate a pasta farinosa, pelate e a pezzi (3 cm)
- 20 g di burro
- 400 g di farina tipo 00
- 1 uovo
- 1 pizzico di noce moscata in polvere
- 1 cucchiaino di sale
Salsa alle zucchine
- 80 g di cipolle bianche a metà
- 300 g di zucchine, a pezzi (3 cm)
- 20 g di burro
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 100 g di acqua
- 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate
- 1 cucchiaino di amido di mais (maizena)
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- 1 limone, la scorza (senza la parte bianca)
- Wartości odżywcze
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2263 kJ / 541 kcal
- Białko
- 17 g
- Węglowodany
- 76 g
- Tłuszcz
- 17.8 g
- Tłuszcz nasycony
- 83.4 g
- Błonnik
- 4.3 g
Alternatywne przepisy
Gnocchi ripieni con spinaci freschi e salsiccia
1 Std. 30 Min
Fusilli con pesto di rucola e bresaola
30 Min
Spatzle di farro con speck e zucchine
40 分钟
Spaghetti integrali, tonno, limone e rucola
25 dk
Tagliolini zucchine e culatello
30 Min
Pasta con pesto di nocciole e basilico (1 porzione)
30 Min
Pasta alla Norma leggera
1 Std.
Pasta di grano saraceno con crema di piselli e pecorino
30 Min
Mezze maniche con pomodorini e pesto di rucola
20 分钟
Conchiglie con pomodorini e stracciatella
40 分钟
Penne integrali con melanzane, pomodori e mozzarella
40 分钟
Pasta tonno, zucchine e pomodorini
40 分钟