Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Roastbeef speziato con purè di pomodori secchi e salsa al vino rosso
Przygotowanie 1 godz. 30 min
Czas całkowity 14 godz. 30 min
6 porzioni
Składniki
Rub e marinatura
-
1 cucchiaio di bacche di ginepro
-
1 cucchiaio di semi di coriandolo
-
5 - 6 grani di pepe nero
-
5 - 6 grani di pepe di Giamaica
-
½ cucchiaio di sale grosso
-
1 cucchiaio olio di oliva più altri per ungere
-
1000 g di scamone
Roastbeef e purè
-
100 g di pomodori secchi sgocciolati
-
1000 g di patate a pasta farinosa pelate, a pezzi (2 cm)
-
300 g di latte
-
1 spicchio di aglio
-
1 cucchiaino di sale
-
30 g di burro a cubetti
Salsa al vino rosso
-
100 g di scalogno a metà
-
20 g di burro a cubetti
-
200 g di vino rosso
-
70 g acqua più 1 cucchiaio
-
1 - 2 cucchiai di gelatina di ribes nero
-
½ dado per brodo di manzo (per 0,5 l di brodo) sbriciolato
-
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
46 g
Kalorie
2266 kJ /
540 kcal
Tłuszcz
18 g
Błonnik
7.7 g
Węglowodany
42 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Schiaffettoni ripieni
1h 30min
Roastbeef in salsa verde con patate
40min
Arrosto di maiale ripieno con porri e noci
1h 30min
Nidi di patate con uova sode in salsa rosa
1h 30min
Menù: Mousse spinaci e mandorle, faraona ai funghi, sorbetto ai frutti di bosco (Bimby Friend)
1h 30min
Filetto di manzo con peperonata
40min
Broéto chioggiotto
1h 10min
Merluzzo sottovuoto con purè di patate
1h 50min
Lonza di maiale con purè e insalata
1h
Petto di tacchino ripieno con salsa all'uva
1h
Arrosto di vitello con salsa all'arancia
1h 40min
Roastbeef in salsa verde
40min