Przejdź do głównej treści Szukaj
Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto

Filetto di manzo con contorno di melanzane sottovuoto
4.5 20 ocen
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
4 porzioni
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Filetto di manzo
  • 1400 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 800 g di filetto di manzo (4x200 g ciascuno, spessore 3 cm)
  • 4 pizzichi di sale
  • 4 pizzichi di pepe nero macinato
  • 20 g olio extravergine di oliva
Contorno di melanzane
  • 200 g di cipolla bianca a listarelle
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 2 pizzichi di sale
  • 250 g di melanzane a tocchetti (2 cm)

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 770.5 mg
Białko 53.7 g
Kalorie 3021.6 kJ / 721.7 kcal
Tłuszcz 51.7 g
Błonnik 2.8 g
Tłuszcz nasycony 17.2 g
Węglowodany 8.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cottura Sottovuoto 25 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Scaloppine di maiale con salsa alle ciliegie

4.8(29)

30 min

Polpettine alla mentuccia

4.6(18)

55 min

Involtini di melanzane con sugo alle verdure

4.5(14)

1 godz.

Bocconcini di carote e patate

4.2(11)

40 min

Lasagne crema di pistacchi e salmone (Bimby Friend)

4.8(15)

1 godz. 20 min

Tagliolini con gamberoni e ricotta all'arancia

4.3(18)

1 godz.

Cosce di pollo in salsa speziata di pomodori verdi

3.0(1)

1 godz.

Baccalà su crema di cime di rapa piccanti e olio all'aglio (di Marisa Maffeo)

4.2(26)

1 godz. 10 min

Polenta con straccetti di manzo

4.7(55)

1 godz. 30 min

Paccheri ripieni ricotta e basilico

4.0(2)

1 godz. 15 min

Orata sottovuoto agli agrumi con gamberi in salsa

4.3(36)

1 godz. 30 min

Sovracosce di pollo in salsa di peperone a Cottura Lenta con riso

4.4(36)

4 godz. 45 min