Urządzenia i Akcesoria
Polpettine alla mentuccia
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 55 min
6 porzioni
Składniki
-
1 spicchio di aglio (opcjonalnie)
-
1 rametto di menta fresca le foglioline lavate
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1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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50 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
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50 g Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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60 g di pane fresco o raffermo a pezzi, ammolalto e strizzato
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60 g di latte
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200 carne di vitello trita
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200 di carne di manzo trita
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200 di carne di maiale trita
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2 uova
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1 pizzico di noce moscata in polvere
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1 cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero in polvere
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olio extravergine di oliva q.b.
-
500 g acqua
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
29.9 g
Kalorie
1021 kJ /
244 kcal
Tłuszcz
10.6 g
Błonnik
0.4 g
Tłuszcz nasycony
146.1 g
Węglowodany
7.2 g
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