Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Ham
- 1 unsmoked gammon joint, boneless (1.4 kg-1.6 kg)
- 2 ½ Tbsp black treacle
- 1 tsp cloves, plus extra for decoration
- 1 bay leaf
- 1 tsp ground allspice
- 1 Tbsp black peppercorns
- 1 orange, thin peelings of skin only
- water, for cooking gammon
Glaze
- 80 g dark brown sugar
- ½ Tbsp Dijon mustard
- 1 tsp dried rosemary
- 5 juniper berries
- 2 pinches ground cloves
- 2 pinches ground cinnamon
- 30 g runny honey
- 150 g orange marmalade
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 2094 kJ / 498 kcal
- Białko
- 41 g
- Węglowodany
- 42 g
- Tłuszcz
- 18 g
- Tłuszcz nasycony
- 6 g
- Sód
- 2138 mg
Alternatywne przepisy
Yorkshire Pudding
1 Std.
Honey Parmesan Parsnips
50min
Get Ahead Turkey Gravy
1h 45min
Simple Turkey Gravy
25min
Beef, Ale and Dumpling Stew
1h 55min
Chestnut and Cranberry Stuffing
1h 55min
Cumberland Sausage and Apple Stuffing Loaf
1h 20min
Glazed Gammon, Dauphinoise Potatoes and Green Beans
2 Std. 10 Min
Roast Turkey with Creamy Pancetta, Lemon and Herb Stuffing
5 Std. 30 Min
Smoky Pork and Beans
3h
Cheese Straws
30 Min
Coronation Chicken
30 Min