Carrilleras estofadas al whisky con higos

Carrilleras estofadas al whisky con higos

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Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

6 raciones

Składniki

100 g de dientes de ajo pelados y chafados
75 g de aceite de oliva
800 - 1000 g de carrilleras de cerdo salpimentadas
2 hojas de laurel secas
1 cucharada de perejil fresco picado
250 g de vino oloroso
100 g de whisky
1 pastilla de caldo de carne

1 cucharadita de sal
30 g de zumo de naranja recién exprimido
1 chorrito de zumo de limón
6 - 8 higos secos

Wartości odżywcze na 1 ración

Kalorie 405 kcal / 1694 kJ

Białko 28.55 g

Tłuszcz 26.05 g

Węglowodany 14.1 g

Błonnik 2.3 g

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