
Urządzenia i Akcesoria
Cannelloni spinaci e ricotta
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
4 porzioni
Składniki
Pasta per cannelloni
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di farina tipo 00 + q.b.300 g
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uova (da 60 g circa)3
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di olio extravergine di oliva10 g
Ripieno ricotta e spinaci
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di acqua700 g
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di spinaci in foglia surgelati600 g
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di latte150 g
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di sale1 cucchiaino
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di ricotta vaccina scolata dal siero600 g
Besciamella
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di latte500 g
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di farina tipo 0050 g
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di burro20 g
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di sale a piacere½ - 1 cucchiaino
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di noce moscata grattugiata1 pizzico
Per terminare
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di Parmigiano Reggiano grattugiato2 - 3 cucchiai
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di burro a fiocchetti20 g
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
897 kcal /
3753 kJ
Białko
41.9 g
Tłuszcz
45.9 g
Węglowodany
84.3 g
Błonnik
302.1 g