
Urządzenia i Akcesoria
Torta di patate borgotarese
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz.
6 porzioni
Składniki
Pasta matta
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75 g di acqua
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35 g di olio di semi di mais
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35 g di olio extravergine di oliva
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300 g di farina tipo 00
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1 pizzico di sale
Ripieno
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150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
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100 g di porri a pezzi
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10 aghi di rosmarino fresco, lavati
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1 spicchio di aglio
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50 g di olio extravergine di oliva
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300 g di passata di pomodoro
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100 g di acqua
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1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
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1200 g di patate pelate e a fette sottili (2-3 mm)
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1 cucchiaino di sale
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150 g di panna da cucina
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
762.2 kcal /
3191.2 kJ
Białko
17 g
Tłuszcz
41.1 g
Węglowodany
81.1 g
Błonnik
3.7 g
Tłuszcz nasycony
13.4 g
Sód
899.2 mg