Torta di patate borgotarese

Torta di patate borgotarese

4.4 24 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz.

6 porzioni

Składniki

Pasta matta

75 g di acqua
35 g di olio di semi di mais
35 g olio extravergine di oliva
300 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale

Ripieno

150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di porri a pezzi
10 aghi di rosmarino fresco, lavati
1 spicchio di aglio
50 g olio extravergine di oliva
300 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1200 g di patate pelate e a fette sottili (2-3 mm)
1 cucchiaino di sale
150 g di panna da cucina

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 899.2 mg

Białko 17 g

Kalorie 3191.2 kJ / 762.2 kcal

Tłuszcz 41.1 g

Błonnik 3.7 g

Tłuszcz nasycony 13.4 g

Węglowodany 81.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 33 Przepisy
Włochy

L'Italia da gustare 70 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Sformatini di Parmigiano Reggiano su letto di verdure stufate a vapore con aceto balsamico

50 min

Focaccia croccante stracchino e squacquerone

2 godz.

Erbazzone reggiano

2 godz.

Torta magica

4 godz.

Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck

1 godz. 5 min

Torta di riso salata

2 godz. 10 min

Budino al caramello

3 godz. 20 min

Tortelli verdi

3 godz. 30 min

Torta salata ai porri e cumino nero

1 godz. 20 min

Tortelli di erbette, ricotta e spinaci

1 godz. 30 min

Crackers classici

3 godz.

Gnocco fritto

1 godz. 5 min