Przejdź do głównej treści Szukaj
Pato especiado asado con ciruelas y puré de coliflor y patata (MEATER)

Pato especiado asado con ciruelas y puré de coliflor y patata (MEATER)
2.8 4 oceny
Przygotowanie 50 min
Czas całkowity 2 godz.
6 raciones
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Pato con ciruelas
  • 200 g de agua
  • ½ pastilla de caldo de pollo desmenuzada
  • 1 anís estrellado
  • 2 cucharadas de semillas de cilantro
  • 2 cucharaditas de sal gorda
  • 4 cucharadas de azúcar moreno
  • 1 pato (entero) con piel (1500-2000 g)
  • 8 ciruelas frescas (cortadas por la mitad y sin pepita)
  • 3 hojas de laurel frescas
  • 80 g de vinagre de vino tinto
Puré de coliflor y patatas
  • 400 g de ramilletes de coliflor
  • 600 g de patatas harinosas en dados de 1-2 cm
  • 1 cucharadita de sal
  • 250 g de leche
  • 30 g de mantequilla
  • 1 pellizco de nuez moscada molida

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 36.2 g
Kalorie 2411 kJ / 576 kcal
Tłuszcz 34.2 g
Błonnik 4.6 g
Węglowodany 27 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

En su punto 10 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Pollo al jengibre con espaguetis de calabacín

3.4(65)

50 Min

Coliflor al vapor con salsa de cacahuetes

4.3(111)

50 Min

Tortitas de café, avena y lino

3.3(28)

30 Min

Boloñesa de ternera

4.0(130)

30 Min

Judías verdes al vapor con pollo en salsa y cacahuetes

3.3(191)

25 Min

Pata de pavo a las hierbas con batatas

4.3(28)

1 Std. 30 Min

Relleno para pavo asado

4.4(7)

1 Std.

Judías verdes crujientes con chalotas

3.2(116)

35 Min

Burger de pavo con verduras encurtidas

4.4(23)

40 Min

Ternera Bloody Mary (Reino Unido)

4.2(17)

2 Std. 15 Min

Espárragos, huevos poché y rabanitos

4.2(20)

1 Std.

Mayonesa a la francesa

4.6(76)

5 Min