Basilikum-Knödel mit Ratatouille

Basilikum-Knödel mit Ratatouille

4.7 2.9K oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 40 min
4 Portionen

Składniki

Semmelknödel
  • Öl zum Einfetten
  • Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
    1
  • Basilikum abgezupft
    ½ Bund
    ½ Bund Petersilie, abgezupft
  • Brötchen vom Vortag, in Würfeln (2 cm)
    150 g
    150 g Weißbrot, 2-3 Tage alt, in Würfeln (2 cm)
  • Paniermehl (siehe Tipp)
    50 g
  • Milch
    120 g
  • Eier
    2
  • Salz
    ¾ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Muskat
    2 Prisen
Ratatouille und Fertigstellung
  • Zwiebel (ca. 70 g), geachtelt
    1
  • Knoblauchzehen
    1 - 2
  • Möhren in Stücken (2 cm)
    150 g
  • Öl
    30 g
  • Zucchini in Würfeln (2 cm)
    300 g
  • rote Paprika in Stücken (2 cm)
    1
  • gelbe Paprika in Stücken (2 cm)
    1
  • stückige Tomaten (400 g)
    1 Dose
  • Wasser
    50 g
  • Oregano getrocknet
    1 TL
  • Thymian getrocknet
    ½ TL
  • Salz
    ½ TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Chili, gemahlen (opcjonalnie)
    2 Prisen

Poziom trudności

średni


Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 12 g
Kalorie 1396 kJ / 333 kcal
Tłuszcz 12 g
Błonnik 7 g
Węglowodany 39 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Może spodoba Ci się również...