Trzykolorowe muffinki

Name: Trzykolorowe muffinki
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 12 sztuk
Ingredients: 70 g wody; 20 g kakao naturalnego, niesłodzonego; ½ łyżeczki proszku do pieczenia; 35 g masła; 15 g oleju rzepakowego; 100 g cukru; 1 szczypta soli; 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1 jajko; 90 g mąki pszennej; 130 g mąki pszennej; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM; 1 szczypta soli; 70 g mleka; 50 g masła; 80 g cukru; 2 białka; 100 g owoców jagodowych, świeżych; 150 g masła; 300 g cukru pudru; ½ łyżki cukru waniliowego, wykonanego w TM

3.5 (111 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności średni

Czas przygotowania 35 min

Czas całkowity 1 godz. 35 min

Liczba porcji 12 sztuk

Składniki

70 g wody, gorącej
20 g kakao naturalnego, niesłodzonego
½ łyżeczki proszku do pieczenia
35 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
15 g oleju rzepakowego
100 g cukru
1 szczypta soli
50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
1 jajko, rozm. L
90 g mąki pszennej

130 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
lub 2 łyżeczki cukru waniliowego
1 szczypta soli
70 g mleka
50 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
80 g cukru
2 białka, z jajek rozm. L

100 g owoców jagodowych, świeżych
lub 100 g owoców jagodowych, mieszanych, mrożonych, uprzednio rozmrożonych
150 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki
300 g cukru pudru
½ łyżki cukru waniliowego, wykonanego w TM
lub 1 łyżka cukru waniliowego

Wartości odżywcze: na 1 sztukę
Kalorie: 1761.6 kJ / 420 kcal
Białko: 4 g
Węglowodany: 57.1 g
Tłuszcz: 19.8 g
Błonnik: 0 g