Kulki ziemniaczane

Name: Kulki ziemniaczane
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 1 - 2 ząbki czosnku; 1 łyżka koperku, świeżego; 150 g ogórka; 200 g jogurtu typu greckiego; 2 łyżeczki soku z cytryny; 40 g sera typu feta; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 1000 g ziemniaków, mączystych; 250 g mąki pszennej; 2 jajka; 4 łyżki skrobi ziemniaczanej; 100 g bułki tartej; 1 łyżeczka soli; 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego; 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej; woda; olej

3.8 175 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 50 min

6 porcji

Składniki

Sos z fetą i ogórkiem

1 - 2 ząbki czosnku
1 łyżka koperku, świeżego świeżego, tylko liście
150 g ogórka pokrojonego na kawałki
200 g jogurtu typu greckiego
2 łyżeczki soku z cytryny świeżo wyciśniętego
40 g sera typu feta pokrojonego na kawałki
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego

Kulki ziemniaczane

1000 g ziemniaków, mączystych ugotowanych poprzedniego dnia, pokrojonych na kawałki
250 g mąki pszennej
2 jajka
4 łyżki skrobi ziemniaczanej
100 g bułki tartej plus dodatkowa ilość do panierowania kulek
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
woda do zwilżenia
olej do głębokiego smażenia