Anielskie ciasto (angel cake) z kremem waniliowym i truskawkami

Anielskie ciasto (angel cake) z kremem waniliowym i truskawkami

4.6 254 oceny
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
20 porcji

Składniki

Anielskie ciasto (angel cake)
  • 125 g mąki pszennej tortowej
  • 220 g cukru pudru
  • 12 białek
  • ¼ łyżeczki soli
  • 1 ½ łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
    4 łyżeczki cukru wanilinowego
Krem waniliowy
  • 250 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
  • 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
  • 40 g cukru pudru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
    4 łyżeczki cukru wanilinowego
  • 500 g truskawek, świeżych pokrojonych w 3-4 mm plastry
  • liście mięty, świeże do dekoracji

Poziom trudności

zaawansowany


Wartości odżywcze na 1 porcję

Kalorie 216.5 kcal / 906.4 kJ
Białko 3.4 g
Tłuszcz 21.5 g
Węglowodany 13.2 g
Błonnik 0.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...