Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón

Áspic de huevos de codorniz con huevas de mújol y salmón

2.0 2 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 40 min

12 raciones

Składniki

600 g de agua
12 huevos de codorniz
½ pastilla de caldo de pescado
4 hojas de gelatina (hidratadas en agua fría un mínimo de 5 minutos)
50 g de vino de Jerez seco
50 g de huevas de mújol
10 g zumo de limón
3 pellizcos de pimienta negra recién molida
100 g de huevas de salmón
6 - 12 ramitas de eneldo fresco
24 alcaparras

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 2.54 g

Kalorie 119 kJ / 29 kcal

Tłuszcz 1.91 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 0.18 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

De tapas 80 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Ensalada de primavera con huevos poché

25 min

Dip de nata y gorgonzola

5 min

Yogur de soja

12 godz. 10 min

Brochetas de pez espada a la mantequilla negra con cerveza

25 min

Granizado de Bloody Mary

5 min

Barritas de pescado y patatas

2 godz.

Bolas de arroz al vapor

2 godz.

Entrecot con costra de café y patatas chafadas

1 godz. 10 min

Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas

2 godz. 15 min

Lomo de cerdo relleno con guarnición de endibias y tirabeques

3 godz. 30 min

Crostini con tomate y mozzarella

25 min

Crema de pera

30 min