Wersje kompatybilne
Pollo asado con tapenade y pure de patata con cebollas caramelizadas
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Tapenade
- 1 diente de ajo
- 120 g de aceitunas negras sin hueso
- 30 g de alcaparras
- 5 g de zumo de limón
- 2 filetes de anchoa en aceite
-
1
ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
lub 1 cucharadita de tomillo seco - 1 pellizco de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 30 g de aceite de oliva
Relleno
- 2 dientes de ajo
- 2 - 3 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- 1 limón (en cuartos)
- 1 cucharadita rasa de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
Pollo asado
- 1 pollo entero (1200-1500 g)
- 1 - 2 cucharaditas de sal
- 2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
- 1 - 2 cucharaditas de pimentón picante (opcjonalnie)
- 200 g de caldo de pollo
Puré de patata
- 1400 g de patatas harinosas
- 300 g de cebolla (en cuartos)
- 15 g de aceite de oliva
- 20 g de mantequilla
- 20 g de caramelo líquido
- ½ pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.) desmenuzada
- 1 cucharadita de sal
- 350 g de leche
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 2731 kJ / 653 kcal
- Białko
- 45 g
- Węglowodany
- 35 g
- Tłuszcz
- 35 g
- Błonnik
- 4.7 g
Alternatywne przepisy
Curry de pescado y langostinos
25min
Pollo con miel y lima y chutney de mango
1 godz. 15 min
Macarrones y pollo con salsa barbacoa
40 Min
Pollo con salsa de almendra
50 min
Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry
45 Min
Solomillos de pollo con setas
1 Std.
Popietas de ternera con aceitunas (Paupiettes de veau aux olives)
1 Std.
Salsa agridulce de verduras
9 Std.
Pechugas de pollo rellenas, manzanas, batatas y salsa curry
1 godz. 25 min
Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas
1 Std.
Pollo en salsa de yogur - India
35 Min
Gulash con cerveza
1 godz. 10 min