Risotto Milanese

Risotto Milanese

4.7 200 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

3 Portionen

Składniki

Parmesan in Stücken
60 g
Schalotten in Stücken
30 g
Butter in Stücken
40 g
Rinderknochenmark (siehe Tipp)
40 g
40 g Olivenöl
Risottoreis (z. B. Carnaroli oder Arborio)
320 g
Weißwein, trocken
100 g
Kalbsfond (siehe Variation)
700 g
Safran (à 0,1 g)
1 Päckchen
Salz
1 TL

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Portion

Białko 15 g

Kalorie 2977 kJ / 712 kcal

Tłuszcz 32 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 85 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

TOP 10 Maximal 10 Zutaten 10 Przepisów
Austria

Zu Gast in Italien 9 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Ebly Risotto mit RUPP Feinster Streich Gouda

35 min

Melonensorbet

15 min

Ribisel-Pavlova

2 godz. 50 min

Zitronenrisotto

30 min

Rotwein-Pilz-Risotto

35 min

Risotto (XXL)

40 min

Süßer Ingwer-Zitronen-Sirup

55 min

Pappardelle al Ragù

4 godz.

Cantuccini

1 godz. 50 min

Crêpes Suzette

50 min

Ananassorbet

15 min

Chai Latte Sirup

50 min