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Trutenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Kartoffeln

Trutenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Kartoffeln
4.3 8 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 40 min
4 Portionen
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Putenbrust im Serranomantel
  • Trutenbrust, ohne Haut
    500 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen des Fleischs
    ½ TL
  • Pfeffer, gemahlen zum Würzen
  • frischer Salbei Blätter abgezupft
    4 Stängel
  • Serranoschinken
    4 Scheiben
  • Wasser
    500 g
  • Kartoffel klein, gut abgebürstet, ungeschält, halbiert
    700 g
  • Kräutersalz
    1 ½ TL
Tomatengemüse
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zwiebel halbiert
    1
  • Olivenöl
    20 g
  • Cherry-Tomaten
    400 g
  • Kräutersalz
    ¼ TL
  • Pfeffer, gemahlen
    2 Prisen
  • Aceto balsamico
    20 - 30 g
  • Honig
    10 g

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 361 kcal / 1514 kJ
Białko 36 g
Tłuszcz 9 g
Węglowodany 32 g
Błonnik 3.7 g

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Szwajcaria

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