Shiitake Mushroom Soup with Burdock Root

Shiitake Mushroom Soup with Burdock Root

3.7 15 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

6 portions

Składniki

dried porcini mushrooms
1 oz
sesame oil
1 oz
leeks trimmed, in pieces
2 oz
burdock root peeled, in pieces
1 oz
ginger (opcjonalnie) peeled, in pieces
½ oz
garlic cloves
2
vegetable stock low sodium
60 oz
fresh shiitake mushrooms thinly sliced
5 oz
rice vinegar
3 oz
kale center rib removed, thinly sliced
1 oz
baby bok choy sliced (¼ in.)
4 oz
nutritional yeast
2 tbsp
green onions thinly sliced
3
sesame seeds to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 2 g

Kalorie 444 kJ / 106 kcal

Tłuszcz 5 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fresh Start Detox 10 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Shrimp and Green Pea Pasta

40 min

Summer Squash Flatbread

50 min

Lemon Caper Asparagus

25 min

Chicken Mole

50 min

Green Chili Deviled Eggs

40 min

Lentil Loaf

1 godz. 10 min

Orange and Coconut Smoothie

5 min

Salmon with Ginger Tomato Sauce

40 min

Pear and Cucumber Smoothie

10 min

Baked Falafel with Jalapeño Tahini Sauce

50 min

Black Beans

30 min

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

25 min