Shiitake Mushroom Soup with Burdock Root

Shiitake Mushroom Soup with Burdock Root

3.7 15 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

6 portions

Składniki

dried porcini mushrooms
1 oz
sesame oil
1 oz
leeks trimmed, in pieces
2 oz
burdock root peeled, in pieces
1 oz
ginger (opcjonalnie) peeled, in pieces
½ oz
garlic cloves
2
vegetable stock low sodium
60 oz
fresh shiitake mushrooms thinly sliced
5 oz
rice vinegar
3 oz
kale center rib removed, thinly sliced
1 oz
baby bok choy sliced (¼ in.)
4 oz
nutritional yeast
2 tbsp
green onions thinly sliced
3
sesame seeds to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 2 g

Kalorie 444 kJ / 106 kcal

Tłuszcz 5 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 13 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fresh Start Detox 10 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Keto Stuffed Acorn Squash

1h 20min

Steamed Halibut with Romesco Sauce (Bill Yosses)

55min

Apple Cranberry Chutney

1h 5min

Acorn Squash Gratin

1h 55min

Halibut with Apricot Chutney

30min

Lamb with Artichoke and Spinach Purée

45min

Artichoke Heart Bruschetta

30min

Avocado Tuna Boats

30min

Macadamia Halibut with Mango Sauce

1h

Caprese Egg White Omelet

20min

Turmeric Gingerade

10min

Sicilian Shrimp Salad

30min