Citrus Salad with Beet Vinaigrette

Citrus Salad with Beet Vinaigrette

4.4 10 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 20 min

2 portions

Składniki

Beet Vinaigrette

olive oil
3 oz
red beets peeled, cut into pieces
3 oz
water
2 oz
balsamic vinegar
2 oz
shallots cut into pieces
2 oz
garlic clove
1
salt to taste
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
orange juice
3 oz
champagne vinegar
1 oz

Citrus Salad

baby arugula
1 oz
Cara cara orange peel and pith removed, sliced in rounds (¼ in.)
1
red grapefruit peel and pith removed, sliced in rounds (¼ in.)
1
tangerines peel and pith removed, sliced in rounds (¼ in.)
2
fennel bulb thinly sliced (approx. 1 sm. bulb)
2 oz
edible flowers
1 oz
pistachios (opcjonalnie) chopped (approx. ¼ cup)
1 oz
pomegranate arils/seeds (opcjonalnie)
2 tbsp

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 7 g

Kalorie 2736 kJ / 654 kcal

Tłuszcz 50 g

Błonnik 8 g

Węglowodany 50 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Holidays at Home 28 Przepisów
Stany Zjednoczone

Valentine's Romance 11 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Gluten-Free Rolls

1 godz. 20 min

Ham and Cheese Biscuits

35 min

Baked Mushroom Empanadas

1 godz. 50 min

Lamb with Artichoke and Spinach Purée

45 min

Super Hydrating Breakfast Drink

15 min

Pear and Cucumber Smoothie

10 min

Broccoli and Cheese Stromboli

1 godz. 20 min

Kale, Broccolini and Cranberries with Almonds

40 min

Mushroom and Wild Rice Soup

30 min

Avocado Tuna Boats

30 min

Sea Bass with Miso Butter, Mashed Potatoes and Beans

50 min

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

25 min