Steamed Halibut with Romesco Sauce (Bill Yosses)

Steamed Halibut with Romesco Sauce (Bill Yosses)

3.3 12 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

Romesco Sauce

raw cashews
2 oz
hot water to soak cashews
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
2 oz
lemon
1
red bell peppers (approx. 7 oz) quartered, deseeded and membrane removed
2
blanched almonds
4 oz
smoked paprika
1 tsp
dried red chili flakes
½ tsp
salt
1 - 1 ½ tsp

Steamed Halibut

coriander seeds
8
cardamom seeds
4
fresh lemongrass cut into 8 pieces
1 stalk
fennel seeds
1 tsp
white wine
16 oz
16 oz vegetable stock
fresh spinach leaves cleaned and destemmed
6 oz
halibut fillets cut into steaks (5 in. x 1½ in. x 1 in.)
4
salt
1 tsp
white pepper
1 tsp
lemon juice
½ oz
lemon sliced, to garnish
1
lemon verbena (opcjonalnie) to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1328 mg

Białko 42 g

Kalorie 2360 kJ / 564 kcal

Tłuszcz 38 g

Błonnik 7 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Facebook Live Favorites 74 Przepisy
Stany Zjednoczone

Holiday Favorites with Chef Bill Yosses 9 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Chimichurri Pork Filet with Warm Rice Salad

13 Std. 20 Min

Red Beans and Rice

1 Std. 15 Min

Candied Sweet Potatoes

1 Std. 20 Min

Barley Risotto with Beef Short Ribs

3 Std. 20 Min

Matzo Ball Soup

1 Std. 20 Min

Roasted Pork Loin (Betty)

1 Std. 35 Min

White Pesto Pasta

40 Min

Avocado Tuna Boats

30 Min

Shiitake Mushroom Soup with Burdock Root

35 Min

Halibut with Apricot Chutney

30 Min

Lamb with Artichoke and Spinach Purée

45 Min

Pork Tenderloin with Cherry Sauce

35 Min