Steamed Halibut with Romesco Sauce (Bill Yosses)

Steamed Halibut with Romesco Sauce (Bill Yosses)

3.3 12 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 55 min

4 portions

Składniki

Romesco Sauce

raw cashews
2 oz
hot water to soak cashews
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
2 oz
lemon
1
red bell peppers (approx. 7 oz) quartered, deseeded and membrane removed
2
blanched almonds
4 oz
smoked paprika
1 tsp
dried red chili flakes
½ tsp
salt
1 - 1 ½ tsp

Steamed Halibut

coriander seeds
8
cardamom seeds
4
fresh lemongrass cut into 8 pieces
1 stalk
fennel seeds
1 tsp
white wine
16 oz
16 oz vegetable stock
fresh spinach leaves cleaned and destemmed
6 oz
halibut fillets cut into steaks (5 in. x 1½ in. x 1 in.)
4
salt
1 tsp
white pepper
1 tsp
lemon juice
½ oz
lemon sliced, to garnish
1
lemon verbena (opcjonalnie) to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1328 mg

Białko 42 g

Kalorie 2360 kJ / 564 kcal

Tłuszcz 38 g

Błonnik 7 g

Tłuszcz nasycony 5 g

Węglowodany 19 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Facebook Live Favorites 74 Przepisy
Stany Zjednoczone

Holiday Favorites with Chef Bill Yosses 9 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Shaved Brussels Sprouts Salad

20 Min

Hummus with Brussels Sprouts and Crunchy Topping (Bill Yosses)

2 Std. 15 Min

Matzo Ball Soup

1 Std. 20 Min

Shiitake Mushroom Soup with Burdock Root

35 Min

Acorn Squash Gratin

1 Std. 55 Min

Baked Mushroom Empanadas

1 Std. 50 Min

Halibut with Apricot Chutney

30 Min

Artichoke Heart Bruschetta

30 Min

Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

1 Std. 50 Min

Avocado Tuna Boats

30 Min

Lamb with Artichoke and Spinach Purée

45 Min

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25 Min