Pizzoccheri di Poschiavo con verdure

Pizzoccheri di Poschiavo con verdure

4.7 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

Pizzoccheri

150 g di formaggio di montagna grigionese
200 g di grano saraceno
150 g di farina
150 g di latte
2 uova
1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaio per l'acqua di cottura
3000 g di acqua
1 cucchiaio di olio di colza
150 g di patate, a pasta gialla densa in Würfeln (1 cm)

Verdure

80 g di cipolle halbiert
150 g di cavolo verza in Stücken (3 cm)
6 foglioline di salvia fresca
80 g di pancetta in Stücken (3 cm)
50 g di burro
¼ di cucchiaino di sale nach Belieben
1 pizzico di pepe macinato nach Belieben
1 pizzico di noce moscata in polvere
100 g di foglie di spinaci fresche
80 g di panna intera, fredda

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 29 g

Kalorie 3643 kJ / 871 kcal

Tłuszcz 50 g

Węglowodany 74 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buon appetito Svizzera! 96 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Vitello tonnato

25 godz. 30 min

Crostata al rabarbaro

55 min

Risotto ai funghi porcini con brie

35 min

Gnocchi di patate

1 godz. 15 min

Feta al cartoccio

25 min

Torta di pane

1 godz. 20 min

Zuppa d'orzo grigionese

55 min

Torta di spinaci e carote al vapore

Brak ocen

Lasagne al pesto, patate e fagiolini

2 godz.

Omelette dei supereroi

Brak ocen

Risotto alla milanese

30 min

Polenta ticinese

45 min