Pizzoccheri di Poschiavo con verdure

Pizzoccheri di Poschiavo con verdure

4.7 3 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

Pizzoccheri

150 g di formaggio di montagna grigionese
200 g di grano saraceno
150 g di farina
150 g di latte
2 uova
1 cucchiaino di sale e 1 cucchiaio per l'acqua di cottura
3000 g di acqua
1 cucchiaio di olio di colza
150 g di patate, a pasta gialla densa in Würfeln (1 cm)

Verdure

80 g di cipolle halbiert
150 g di cavolo verza in Stücken (3 cm)
6 foglioline di salvia fresca
80 g di pancetta in Stücken (3 cm)
50 g di burro
¼ di cucchiaino di sale nach Belieben
1 pizzico di pepe macinato nach Belieben
1 pizzico di noce moscata in polvere
100 g di foglie di spinaci fresche
80 g di panna intera, fredda

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 29 g

Kalorie 3643 kJ / 871 kcal

Tłuszcz 50 g

Węglowodany 74 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Buon appetito Svizzera! 96 Przepisów
Szwajcaria

Może spodoba Ci się również...

Rösti alla bernese

40 min

Insalata di cetrioli con vinaigrette all’aneto

15 min

Spätzle alla grigionese

Brak ocen

Purea di mele per la dispensa

Brak ocen

Tiramisù

5 godz. 40 min

Sfogliata del Canton Uri

Brak ocen

Focaccia al rosmarino

2 godz. 30 min

Trote con riso alle verdure

45 min

Polenta ticinese

45 min

Cannelloni spinaci e ricotta

1 godz. 30 min

Riso casimiro

45 min

Purea di patate

45 min