Bacalao con mantequilla de cítricos

Bacalao con mantequilla de cítricos

3.4 5 ocen

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 50 min

4 raciones

Składniki

1 naranja (la parte coloreada de la piel y el zumo)
1 limón (la parte coloreada de la piel y el zumo)
700 g de agua
400 g de patatas cortadas en trozos
400 g de calabacines cortados en rodajas (5 mm)
mantequilla para engrasar
4 de lomos de bacalao fresco (120-200 g c/u)
½ cucharadita de sal (ajuste a su gusto)
½ cucharadita de pimienta negra molida (ajuste a su gusto)
1 cucharadita de anís en grano
3 ramitas de perejil fresco picado (solo las hojas)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 33 g

Kalorie 1694 kJ / 405 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 2.5 g

Węglowodany 23 g

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