Helado de caramelo salado

4.5 34 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 14 godz.

8 raciones

Składniki

Salsa de caramelo salado

250 g de azúcar

250 g de azúcar moreno
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1030 g de agua
1 cucharadita de zumo de limón
1 cucharadita de sal
50 g de vinagre

Helado

½ vaina de vainilla
600 g de leche entera
200 g de nata (mínimo 30% de grasa)
30 g de azúcar
6 yemas de huevo

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 7 g

Kalorie 2034 kJ / 486 kcal

Tłuszcz 33 g

Błonnik 0 g

Węglowodany 40 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Ideas sencillas 168 Przepisów
Hiszpania

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Przepisów
Hiszpania

Uno más 29 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

15 min

Bombones de avellana

1 godz. 30 min

Helado de chocolate picante con sirope de whisky

14 godz. 20 min

Milhojas con crema de vainilla

5 godz.

Mousse de chocolate y caramelo salado

1 godz. 45 min

Mini eclairs de frambuesa

3 godz.

Caramelos de toffee

2 godz.

Salsa de caramelo

1 godz. 30 min

Panal de caramelo

1 godz. 30 min

Galletas de queso con chutney de pimientos al whisky

2 godz.

Mantequilla con sal del Himalaya

25 min

Salsa de caramelo al café

45 min