![Slow Cooking Gua Bao Slow Cooking Gua Bao](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/FA5D6EE0-BB71-47FE-8CF7-DD7FAEAA945F/Derivates/43bcba6c-9676-4254-8249-455ad8216f35.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Teig
- 175 g Wasser
- 1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
- ¼ TL Salz
- 2 TL Zucker
- 350 g Mehl
- 10 g Öl
Schmorfleisch und Fertigstellung
- 100 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 4 Stängel Koriander
- 4 Stängel Minze, abgezupft
- 1 rote Zwiebel, halbiert
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Chilischote, in Stücken
- 50 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 20 g Sesamöl, geröstet
- 1 TL Anis, gemahlen
- 150 g Weißwein, trocken
- 100 g Sojasauce
- ½ TL Salz
- 20 g brauner Zucker
- 900 g Wasser
- 800 g Schweineschulter, ohne Knochen, am Stück
- Öl zum Einfetten
- schwarzer Sesam zum Bestreuen
- 120 g Sweet-Chili-Sauce
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 3129 kJ / 747 kcal
- Białko
- 38 g
- Węglowodany
- 63 g
- Tłuszcz
- 39 g
- Błonnik
- 5.2 g
Alternatywne przepisy
Hähnchen Teriyaki
2 godz.
Pulled Pork Burger
6h 20 min
Hähnchen Teriyaki
2 godz.
Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch
3h 40min
Hähnchen Teriyaki
2 godz.
Schweinefilet in pikanter Kokos-Sauce mit Naanbrot und Gurkensalat
1 godz. 45 min
Geschmorter Schweinebauch in Softbuns
1sa 20 dk
Slow Cooking Beef Madras
3h
Bibimbap (Rindfleisch-Reis-Bowl)
1ωρ. 10 λεπτ.
Gua Bao - gedämpfte Buns mit Schmorfleisch
2 godz. 50 min
Summer Rolls mit gebratenem Hähnchen
1 Std.
Pulled Beef mit karamellisierten Zwiebeln
30u. 30min