Bouchées aux saint-jacques

Bouchées aux saint-jacques

2.8 21 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 25 min

2 portions

Składniki

Le pâte à crumble

50 g de parmesan coupé en morceaux
50 g de beurre coupé en morceaux
50 g de farine de blé
20 g de graines de sésame

Le sabayon au citron

2 jaunes d'œufs
25 g de jus de citron fraîchement pressé
25 g de beurre froid, coupé en parcelles et 5 g pour la poêle
5 g d'huile d'olive
6 noix de saint-jacques moyennes

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 681.5 kcal / 2827 kJ

Białko 24.5 g

Tłuszcz 55 g

Węglowodany 21 g

Błonnik 2.5 g

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Thermomix® et moi - n°17 39 Przepisów
Francja

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