Ancho-Cranberry Turkey Enchiladas

Ancho-Cranberry Turkey Enchiladas

4.5 19 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

6 portions

Składniki

Ancho-Cranberry Sauce

dried ancho chilies de-stemmed and de-seeded
3
dried 'chile de árbol' chili (opcjonalnie) de-stemmed and de-seeded
1
red onions in pieces
4 oz
garlic cloves
4
olive oil
½ oz
chicken stock low sodium
14 oz
cranberry sauce
10 oz
tomato paste
1 tbsp
dried oregano
1 tsp
ground cumin
½ tsp
salt
½ tsp

Assembling Enchiladas

Monterey Jack cheese cubed
3 oz
cheddar cheese cubed
3 oz
cooked turkey meat chopped
12 oz
12 oz cooked chicken meat, chopped
black beans (approx. 15 oz), rinsed, drained
1 can
oil to fry
corn tortillas (6 in.)
12
chopped fresh cilantro to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 34 g

Kalorie 2289 kJ / 547 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 11 g

Węglowodany 61 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thankful for Leftovers 10 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Chicken Étouffée

Chicken Étouffée

1 Std. 25 Min

Sticky Sesame Chicken

Sticky Sesame Chicken

40 Min

Turkey, Asparagus and Goat Cheese Penne

Turkey, Asparagus and Goat Cheese Penne

35 Min

Carnitas

Carnitas

50 Min

Florentine Meatballs and Linguine

Florentine Meatballs and Linguine

1 Std. 10 Min

Maple Cranberry Gingerbread

Maple Cranberry Gingerbread

1 Std. 25 Min

Texas BBQ Pulled Pork

Texas BBQ Pulled Pork

1 Std. 30 Min

Peeler Beet Carpaccio with Burrata

Peeler Beet Carpaccio with Burrata

1 Std. 25 Min

Mediterranean Chicken

Mediterranean Chicken

35 Min

Keto White Chicken Chili

Keto White Chicken Chili

50 Min

Turkey and Corn Soup

Turkey and Corn Soup

1 Std. 5 Min

Chicken Fajita Soup

Chicken Fajita Soup

50 Min