Cider-brined pork chops with apple dressing

Cider-brined pork chops with apple dressing

4.5 74 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

4 portions

Składniki

Cider-brined pork chops

alcoholic apple cider (see Tip)
350 g
sea salt flakes
30 g
dried rosemary
1 tbsp
dried sage
1 tbsp
dried thyme
1 ½ tsp
ground black pepper
½ tsp
pork loin chops (approx. 350 g each)
4 - 6
grapeseed oil for brushing

Apple dressing

Granny Smith apple peeled, cored and cut into quarters
1
apple cider vinegar
2 tbsp
pure maple syrup
2 tsp
grapeseed oil
90 g
wholegrain mustard
1 tbsp
fresh chives cut into quarters
6 sprigs

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 194.7 mg

Białko 48.9 g

Kalorie 2735.8 kJ / 651.4 kcal

Tłuszcz 48.3 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 11.1 g

Węglowodany 6.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Barbecue 102 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pork and gravy with red wine cabbage

1 godz. 10 min

Roast pork with sage and cranberry stuffing (MEATER+®)

3 godz. 35 min

Sunday lamb roast (MEATER®)

1 godz. 55 min

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

45 min

Pork in creamy Marsala wine sauce

25 min

Slow roasted lamb shoulder and fennel with agrodolce dressing

5 godz. 15 min

Pork and chicken terrine

3 godz. 20 min

Flank steak with horseradish cream sauce

4 godz. 20 min

Neroli Pichy's Pork belly with pickled apple and walnut salad

2 godz.

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

1 godz. 30 min

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

45 min

Lamb cutlets with pumpkin and pistachio salad

40 min