Korean bao beef sliders

Korean bao beef sliders

4.5 79 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 10 min

6 portions

Składniki

Bao buns

extra virgin olive oil to grease
milk
220 g
fresh baby spinach leaves
60 g
white sugar
70 g
dried instant yeast
2 tsp
baking powder
2 ½ tsp
plain flour plus extra to dust
400 g
sea salt
1 pinch

Patties

spring onions/shallots trimmed and cut into quarters
4
extra virgin olive oil
20 g
carrot cut into pieces (3 cm)
1
breadcrumbs
40 g
egg yolks
2
soy sauce
20 g
chilli paste
20 g
ground black pepper
3 pinches
sesame oil
10 g
brown sugar
10 g
ground ginger
¼ tsp
pork mince broken into pieces
250 g
beef mince broken into pieces
250 g

Spicy coleslaw

carrot cut into pieces (3 cm)
1
capsicum deseeded and cut into pieces (3 cm)
1
spring onion/shallot trimmed and cut into thirds
1
Chinese cabbage (wombok) shredded
150 g
mayonnaise (see Tips)
100 g
Sriracha (optional - see Tips)
¼ tsp
black sesame seeds
1 ½ tsp
white sesame seeds
1 ½ tsp

Assembly

boiling water
500 g
vegetable oil to shallow fry

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 414.7 mg

Białko 30.8 g

Kalorie 3228.5 kJ / 768.7 kcal

Tłuszcz 38.4 g

Błonnik 5.6 g

Tłuszcz nasycony 7.6 g

Węglowodany 75.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix creating something incredible 92 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Kalguksu (chicken noodle soup)

Kalguksu (chicken noodle soup)

1 godz. 15 min

Hoisin pork bowl

Hoisin pork bowl

45 min

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

1 godz. 30 min

Korean barbecue pork with rice salad (MEATER+®)

Korean barbecue pork with rice salad (MEATER+®)

40 min

Teriyaki salmon bao

Teriyaki salmon bao

1 godz. 50 min

San choy bau (Matt Sinclair)

San choy bau (Matt Sinclair)

30 min

Leek, chilli and chorizo sauce

Leek, chilli and chorizo sauce

40 min

Ham and cheese cruffins

Ham and cheese cruffins

3 godz.

Chicken gyros with tzatziki

Chicken gyros with tzatziki

30 min

Smash burger taco

Smash burger taco

40 min

Cheeseburger Meatball and potato wedge traybake

Cheeseburger Meatball and potato wedge traybake

1 godz.

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

40 min