
Urządzenia i Akcesoria
Grande pavlova fruits rouges et amandes
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 15 godz.
4 parts
Składniki
La meringue (la veille)
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200 g de sucre en poudre
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4 blancs d'œufs
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1 pincée de sel
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1 c. à soupe de fécule de maïs type Maïzena®
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1 c. à café de jus de citron
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30 g d'amandes effilées
La garniture (le jour même)
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400 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
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100 g de mascarpone bien froid
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40 g de sucre en poudre
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quelques gouttes d'extrait naturel d'amande amère
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125 g de fraises fraîches équeutées et coupées en morceaux
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125 g de framboises fraîches
Wartości odżywcze na 1 part
Kalorie
492 kcal /
2055 kJ
Białko
6 g
Tłuszcz
31 g
Węglowodany
48 g