
Urządzenia i Akcesoria
Gaji Namul (Steamed Aubergine Side Dish)
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 45 min
4 portions
Składniki
-
garlic cloves2
-
dark soy sauce20 g
-
sesame oil15 g
-
toasted sesame seeds10 g
-
caster sugar½ tsp
-
Korean chilli flakes (gochugaru) (see tip)½ tsp
-
water1000 g
-
aubergines (approx. 700 g), cut in wedges (2 cm x 15 cm) (see tip)2
-
fine sea salt½ tsp
-
ground black pepper2 pinches
-
spring onions thinly sliced (5 mm)2
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
95 kcal /
393 kJ
Białko
2 g
Tłuszcz
6 g
Węglowodany
6 g