Kalguksu (Chicken Noodle Soup)

Kalguksu (Chicken Noodle Soup)

4.5 70 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 1 godz. 15 min

4 portions

Składniki

Dough

plain flour plus extra for dusting
230 g
cornflour
30 g
water
130 g
vegetable oil
1 Tbsp
fine sea salt
1 tsp

Chicken

onions sliced (1 cm)
80 g
water plus extra for cooking noodles
1000 g
fine sea salt
1 ½ tsp
chicken breasts cut in pieces (2 cm)
350 g
garlic cloves to taste
8 - 10
sesame oil plus extra for drizzling
2 ½ Tbsp
ground black pepper
¼ tsp

Soup

fine sea salt
1 pinch
spring onions thinly sliced (5 mm), for garnishing
2
Korean chilli paste (gochujang) (opcjonalnie) for serving

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 28 g

Kalorie 1852 kJ / 440 kcal

Tłuszcz 14 g

Węglowodany 50 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

korean cuisine 9 Przepisów
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Nyonya Chicken Curry Bun

2h 45min

Browned Beef Cubes (Medium)

15min

Hotteok (Sweet Filled Pancakes)

1h 50min

Braised Pork and Egg with Rice

45min

Squid with Ginger and Soy

40min

Bamia (Okra Lamb Stew)

1h 50min

Chickpea Sundal

6h 45min

Cocoa Steamed Buns

3h

Potato Peratal

40min

Pajeon (Savoury Seafood Pancake)

45min

Ghee Roasted Chicken

1h 15min

Idli

15h 40min