Przejdź do głównej treści Szukaj
Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)

Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)
4.8 32 oceny
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 29 godz. 45 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Slow cooked beef
  • soy sauce
    60 g
  • sesame oil
    1 tsp
  • raw sugar
    1 tsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • star anise
    4
  • beef rump cap (see Tips)
    800 g
Wasabi mash
  • red potatoes peeled and cut into pieces (approx. 2 cm)
    800 g
  • full cream milk
    200 g
  • butter
    30 g
  • wasabi paste to taste
    2 tsp
  • sea salt to taste
    1 pinch
Steamed greens
  • water
    500 g
  • bok choy (see Tips)
    1 bunch
  • spring onion/shallot cut into thin slices, to serve (optional)
    1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 71.137 g
Kalorie 2689 kJ / 640 kcal
Tłuszcz 24.448 g
Błonnik 5.315 g
Węglowodany 31.133 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Our 15th anniversary 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia
Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

'Eat the rainbow' breakfast bowl

4.6(13)

40 min

Sous vide steak with bean puree and chimichurri (Diabetes)

3.7(3)

2 godz. 10 min

Sweet and spicy beef short ribs with polenta

4.1(36)

4 godz. 25 min

Crayfish pâté

4.4(10)

4 godz. 45 min

Grilled eye fillet with Café de Paris butter

4.8(60)

45 min

Grilled scallops with chilli jam

4.9(25)

25 min

Lime and chilli corn

4.7(39)

40 min

Kuruma iraichchi with coconut roti

4.7(82)

1 godz. 40 min

Dairy free hot chocolate

4.5(4)

10 min

Chilli mussels with risoni

4.0(24)

35 min

Slow cooked ribs in smoked paprika barbecue sauce

4.4(93)

3 godz. 15 min

Seared steak and rocket salad

4.6(163)

20 min