Przejdź do głównej treści Szukaj
Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)

Slow cooked beef with wasabi mash (Louise Keats)
4.8 32 rating
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 29 godz. 45 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Slow cooked beef
  • soy sauce
    60 g
  • sesame oil
    1 tsp
  • raw sugar
    1 tsp
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • star anise
    4
  • beef rump cap (see Tips)
    800 g
Wasabi mash
  • red potatoes peeled and cut into pieces (approx. 2 cm)
    800 g
  • full cream milk
    200 g
  • butter
    30 g
  • wasabi paste to taste
    2 tsp
  • sea salt to taste
    1 pinch
Steamed greens
  • water
    500 g
  • bok choy (see Tips)
    1 bunch
  • spring onion/shallot cut into thin slices, to serve (optional)
    1

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 71.137 g
Kalorie 2689 kJ / 640 kcal
Tłuszcz 24.448 g
Błonnik 5.315 g
Węglowodany 31.133 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Our 15th anniversary 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia
Thermomix® Sensor (Meat and fish) 35 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

3.5(2)

1 Std. 50 Min

Tiramisu maritozzi

Tiramisu maritozzi

3.7(3)

11 Std.

Chicken mole and avocado papaya salsa

Chicken mole and avocado papaya salsa

4.9(7)

25 Std.

Surf and turf with pink peppercorn sauce

Surf and turf with pink peppercorn sauce

3.3(4)

45 Min

Oxtail stew with butter bean mash

Oxtail stew with butter bean mash

4.1(7)

4 Std.

Chorizo and bean winter warmer

Chorizo and bean winter warmer

3.9(34)

1 Std. 30 Min

Lemon and lamb pie with filo topping

Lemon and lamb pie with filo topping

3.9(19)

2 Std. 40 Min

Curry lamb cutlets

Curry lamb cutlets

4.5(24)

1 Std.

Homemade nacho chips with cheese sauce

Homemade nacho chips with cheese sauce

4.1(21)

4 Std. 15 Min

Roast pork with sage and cranberry stuffing

Roast pork with sage and cranberry stuffing

4.7(12)

3 Std. 35 Min

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

Crumbed cutlets with cauliflower purée (Post-natal)

4.7(18)

40 Min

Sticky chicken with infused rice and daikon

Sticky chicken with infused rice and daikon

4.1(39)

1 Std. 40 Min