Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas

Crema de hortalizas con queso gruyère, setas y castañas

4.3 23 oceny

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 45 min

6 raciones

Składniki

750 g de agua
180 g de zanahorias en trozos
120 g de cebolla en trozos
100 g de puerro (solo la parte blanca)
200 g de bulbo de hinojo pequeño cortado por la mitad
250 g de chirivías
80 g de nabos pequeños
100 g de patatas en trozos
150 - 200 g de setas frescas (boletus) troceadas
6 - 8 castañas cocidas peladas (al natural en conserva)
50 g de queso gruyère rallado
100 g de crème fraîche
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
6 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra (para decorar los platos)

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 5.1 g

Kalorie 648 kJ / 155 kcal

Tłuszcz 9.5 g

Błonnik 3.4 g

Węglowodany 12.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cremas calientes 11 Przepisów
Meksyk

Cremas calientes - Vol. II 12 Przepisów
Hiszpania

Sorprende a tus invitados 130 Przepisów
Meksyk

Sorprende a tus invitados 130 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Crêpes de gazpacho

1 godz.

Boletus con foie en papillote

30 min

Tallarines con anchoas, tomates cherry y albahaca fresca

30 min

Lasaña vegetal de pasta fresca al huevo

30 min

Áspic de verduras y huevo

4 godz.

Lentejas con foie escabechado

33 godz. 30 min

Gazpacho de hierbabuena

10 min

Albóndigas de alcachofas

2 godz.

Crema de guisantes dulces y polvo de kikos (Salvador Gallego)

2 godz. 15 min

Alitas de pollo al vapor con setas chinas

2 godz. 30 min

Aperitivo de Piamonte

25 min

Crema de espárragos y gambas

30 min