Przejdź do głównej treści Szukaj
Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia

Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia
4.7 29 ocen
Przygotowanie 5 min
Czas całkowity 55 min
8 raciones
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Pasta de especias
  • 1 cucharada de semillas de cilantro molidas
  • 45 g de aceite de girasol
  • 2 cucharadas de pulpa de pimiento choricero
  • 1 - 2 chiles rojos frescos (sin pedúnculo ni semillas)
  • 10 g de lemon grass fresco
  • 80 g de cebolla roja en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 15 g de pulpa de tamarindo
    2 - 3 ciruelas pasas sin hueso
  • 1 ½ cucharaditas de cúrcuma molida
  • ½ cucharadita de sal
Cordero
  • 1000 g de pierna de cordero deshuesada (en trozos de 3 cm, salpimentados)
  • ¼ de cucharadita de cúrcuma molida
  • 400 g de leche de coco
  • ½ cucharadita de sal
  • 750 g de arroz cocido

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Białko 18.4 g
Kalorie 1229 kJ / 294 kcal
Tłuszcz 23.4 g
Błonnik 0.2 g
Węglowodany 2.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Oriente 101 Przepisów
Hiszpania
Ramadán 26 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Ceviche de pulpo

4.1(47)

10 Min

Tomates rellenos de carne y quinoa

4.6(56)

1 Std.

Feijoada de pulpo (Portugal)

4.7(29)

1 Std. 30 Min

Cordero con costra de hierbas y verduras asadas

4.8(21)

5 Std.

Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia

4.1(58)

35 Min

Ceviche de bacalao

4.5(51)

20 Min

Salmon en croûte con risotto de limón

4.6(140)

45 Min

Kofta de cordero en pan pita - Turquía

4.7(41)

50 Min

Solomillo de ternera al estilo tailandés - Tailandia

4.6(63)

25 Min

Hamburguesa de salmón

4.7(140)

20 Min

Curry de pescado y langostinos

4.5(95)

25 Min

Alitas de pollo marinadas con miso

4.8(72)

1 Std. 20 Min