Panes indios rellenos de coliflor (Parathas de coliflor)

Panes indios rellenos de coliflor (Parathas de coliflor)

4.3 16 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 5 min

6 unidades

Składniki

Masa

140 g de agua
150 g de harina de fuerza
150 g de harina integral
30 g de mantequilla clarificada (Ghee), ver receta básica
15 g aceite de girasol
1 cucharadita de sal

Relleno de coliflor

10 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
200 g de ramilletes de coliflor
1 diente de ajo
1 trozo de jengibre fresco (aprox. 5 mm)
1 chile verde fresco (sin semillas)
20 g de mantequilla clarificada (Ghee), y algo más para freír
¼ de cucharadita de comino en grano
¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 5.5 g

Kalorie 1041 kJ / 249 kcal

Tłuszcz 10.3 g

Błonnik 3.1 g

Węglowodany 33.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Oriente 101 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Arroz kashmiri - India

30min.

Cuscús marroquí

1hod.

Pan naan con coliflor especiada, crema de queso feta y tahini de matcha

1hod. 20min.

Bocadillos de ternera (Banh mi) - Vietnam

1hod. 15min.

Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka

1hod. 40min.

Zatar - Oriente Próximo

5min.

Pan especiado libanés (Mankoush) - Líbano

3hod. 20min.

Pan persa (Naan barbari) - Irán

2hod. 45min.

Samosas vegetarianas

1hod. 45min.

Vindaloo de cordero - India

1hod. 40min.

Gözleme de berenjena, espinacas y feta

1hod. 45min.

Pan indio

45min.