Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

4.0 48 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz.

4 porciones

Składniki

1500 g de agua
35 g de flor de jamaica
70 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
500 g de lomo de cerdo
sal al gusto
pimienta negra recién molida al gusto
1 ramita de perejil
1 diente de ajo
1 chile de árbol seco
150 g de pulpa de tamarindo
¼ cdita de sal fina
2 cdas de azúcar
aceite vegetal el suficiente para sellar el lomo

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 4 porciones

Białko 94 g

Kalorie 8740 kJ / 2081 kcal

Tłuszcz 133 g

Błonnik 2 g

Węglowodany 135 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

SÓLO CON THERMOMIX 62 Przepisy
Meksyk

Może spodoba Ci się również...

Chiles en nogada

1h 30min

Tortas ahogadas de camarón

40min

Gelatina de mango

6h 15min

Crema de champiñón, pollo gratinado y agua tropical TM6

1h 20min

Sopa de espinaca, tostadas de pollo al cilantro y bizcocho de guayaba TM6

1h 30min

Crema de papa y poro, camarones con verduras y duraznos al vapor TM6

1h

Calabaza en tacha

1h 15min

Brochetas de pollo con arroz y salsa de mango

50min

Pollo en mayonesa de ajonjolí tostado

25min

Molotes de plátano rellenos de queso

45min

Huevos cazuela

30min

Mousse de mamey

2h