Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

4.6 5 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 3 godz. 5 min

4 parts

Składniki

450 g de farine de blé type 80, et un peu pour fariner
10 g de sel
50 g de farine de maïs torréfié
320 g d'eau froide
10 g de levure boulangère fraîche

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 part

Białko 13 g

Kalorie 1933 kJ / 455 kcal

Tłuszcz 2 g

Błonnik 5 g

Węglowodany 94 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 Przepisów
Francja

Les pains avec le Sensor 59 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pain au levain

Pain au levain

8 godz.

Pain à la châtaigne

Pain à la châtaigne

2 godz. 55 min

Pain de campagne

Pain de campagne

2 godz.

Paximadi (pain biscotte crétois)

Paximadi (pain biscotte crétois)

9 godz.

Petits pains au muesli

Petits pains au muesli

1 godz. 40 min

Focaccia à la farine d'épeautre

Focaccia à la farine d'épeautre

2 godz. 25 min

Pain au levain biologique

Pain au levain biologique

5 godz. 5 min

Pains de seigle à la banane

Pains de seigle à la banane

1 godz. 45 min

Pain vapeur à l'épeautre

Pain vapeur à l'épeautre

1 godz. 30 min

Pain de mie aux graines

Pain de mie aux graines

6 godz.

Pain complet ultra-moelleux

Pain complet ultra-moelleux

2 godz. 15 min

Pain complet rapide

Pain complet rapide

1 godz. 20 min