Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Masa
- 150 g de harina de repostería
- ½ cucharadita de levadura química en polvo
- 1 pellizco de sal
- 75 g de mantequilla fría en trozos pequeños (y algo más para untar el molde)
- 35 g de azúcar glas
- 1 yema de huevo
- 15 g de leche fría
- 1 huevo batido
Trufa y nata montada
- 400 g de nata (35% de grasa)
- 50 g de brandy
- 40 g de azúcar
- 1 cucharadita de miel
- 320 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos pequeños)
- 200 - 400 g de nata montada
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 1942 kJ / 464 kcal
- Białko
- 5.1 g
- Węglowodany
- 29.2 g
- Tłuszcz
- 36.4 g
- Błonnik
- 3.7 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Cobertura de chocolate negro con mantequilla
10min
Tarta Dobos
2 godz. 40 min
Crema pastelera
10min
Glaseado de chocolate (ganache)
20min
Tiramisú
5h 20min
Tarta Sacher
3 Std.
Tarta de mousse y merengue de chocolate
2h 15min
Crema cuajada de queso con coulis de frutos rojos
4h 50min
Frosting de chocolate y queso cremoso
10min
Pastel de chocolate y queso con pistachos
9h 30min
Nata de trufa
8 godz. 15 min
Nata montada
10min