![Crostata alla banana Crostata alla banana](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1c46565e-8822-40f6-93f1-94ecfee66d02/Derivates/b28354ef-cc6c-4c89-9057-cd2aa0edb550.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Base della crostata
- 120 g di burro freddo, a pezzi + q.b.
- 60 g di margarina fredda a pezzi
- 280 g di farina tipo 00
- 1 uovo
- 2 cucchiaini di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
Ripieno alla banana
- 760 g di banane, sbucciate e a fette
- 30 g di succo di arancia, spremuto fresco e filtrato
- 120 g di burro a pezzi
- 680 g di panna da cucina
- 140 g di zucchero
- 6 tuorli
- 4 cucchiai di amido di mais (maizena)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- ¼ di cucchiaino di sale
Topping
- 2 cucchiaini di zucchero
- 450 g di panna (min. 30% di grassi)
- ¼ di cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
- banana, sbucciata e a fette (1 cm) q.b.
- Wartości odżywcze
- na 1 fetta
- Kalorie
- 3992 kJ / 954 kcal
- Białko
- 11 g
- Węglowodany
- 89 g
- Tłuszcz
- 67 g
- Błonnik
- 4 g
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Torta alle bucce di banana
3 Std. 45 Min
Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia
1 Std. 40 Min
Torta allo yogurt e sambuco
7h 15 min
Torta soffice all'arancia
2 godz.
Torta di semola all'acqua di rose (Namoura)
1h
Torta cappuccino
2 godz.
Zuccotto ubriaco con glassa al cioccolato bianco
2 godz.
Tortine alle banane con salsa al limone
45min
Ciambella paradiso cioccolato bianco e lamponi
2 godz.
Cheesecake al caffè
5h 30min
Millefoglie
5 Std.
Torta cocco e ananas
40min