
Urządzenia i Akcesoria
Torta pacchetto regalo
Przygotowanie 3 godz.
Czas całkowity 4 godz. 30 min
14 porzioni
Składniki
Colorante rosa alla barbabietola
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75 g di barbabietola rossa cotta a pezzi (2-3 cm)
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70 g di acqua
Pan di Spagna
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310 g di burro morbido + q.b.
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280 g di zucchero
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1 arancia preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
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6 uova
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225 g di farina tipo 0
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80 g di farina autolievitante
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2 cucchiai di latte intero
Glassa fondente bianca
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40 g di acqua
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10 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
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100 g di glucosio
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15 g di glicerina alimentare (vedere consigli)
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620 g di zucchero a velo + q.b.
Glassa fondente rosa
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40 g di acqua + q.b.
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10 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
-
100 g di glucosio
-
15 g di glicerina alimentare
-
620 g di zucchero a velo + q.b.
Glassa al burro
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250 g di zucchero a velo
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125 g di burro a pezzi (2 cm)
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2 cucchiaini di acqua bollente
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½ cucchiaino di pasta di vaniglia
Terminare la preparazione
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2 cucchiai di confettura (gusto a piacere)
Wartości odżywcze na 1 porzione
Kalorie
901 kcal /
3785 kJ
Białko
7.2 g
Tłuszcz
30.2 g
Węglowodany
158.8 g
Błonnik
1.1 g
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