Bambas Boston cream

Bambas Boston cream

3.9 31 rating

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz.

4 unidades

Składniki

Crema pastelera

300 g de leche
30 g de harina
40 g de azúcar
1 cucharada de azúcar vainillado
1 huevo
1 yema de huevo

Masa

130 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
25 g de azúcar
85 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
30 g de huevo batido
250 g de harina (y algo más para espolvorear)
1 pellizco de sal

Glaseado de chocolate

50 g de agua
80 g de azúcar glas
100 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 unidad

Białko 16.2 g

Kalorie 3338 kJ / 799 kcal

Tłuszcz 35.4 g

Błonnik 5.7 g

Węglowodany 103.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Food truck 83 Przepisy
Hiszpania

Revista Thermomix nº 139 36 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Rosquillas americanas (doughnuts)

2 godz. 10 min

Tiramisú de chocolate

5 godz. 20 min

Xuxos de crema

1 godz. 30 min

Napolitanas de chocolate

6 godz. 30 min

Canutillos de crema

3 godz.

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1 godz.

Baño de azúcar

5 min

Torrijas a la plancha

30 min

Pastelitos criollos de dulce de membrillo

3 godz. 30 min

Tarta de galletas, crema pastelera y chocolate

4 godz. 30 min

Berlinesas rellenas de chocolate a la canela

1 godz. 30 min

Petisús (éclairs)

1 godz. 50 min