Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Cocochas y rúcula en tempura con salsa de piquillos
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 45 min
4 raciones
Składniki
Salsa de piquillos
-
1 diente de ajo
-
70 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
-
30 g de aceite de oliva
-
100 g de nata
-
100 g de pimientos del piquillo
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
Cocochas y rúcula en tempura
-
120 g de harina
-
35 g de maicena
-
12 cocochas de bacalao frescas o ya desaladas (aprox. 400 g)
-
12 - 18 hojas de rúcula
-
300 g de aceite para freír
-
12 cubitos de hielo (para el baño María)
-
1 yema de huevo
-
200 g de agua muy fría
-
1 cucharadita azúcar
-
1 pellizco de polvo de hornear
-
¼ de cucharadita de sal
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Białko
24.4 g
Kalorie
1909.2 kJ /
456.8 kcal
Tłuszcz
25.8 g
Błonnik
2.5 g
Węglowodany
31.8 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Food truck
83 Przepisy
Hiszpania
Hiszpania
Może spodoba Ci się również...
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45 min
Fumet de pescado y gambas
20 min
Bacalao al pilpil (Pepi, Luci, Bom y otras chicas del montón)
1 godz.
Crema de gambones
45 min
Pimientos de piquillo en conserva rellenos de carne
1 godz.
Txangurro
1 godz. 10 min
Croquetas de bacalao con queso manchego
12 godz. 40 min
Verdinas con gambones en cocción lenta
16 godz. 30 min
Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)
12 godz. 50 min
Tigres
1 godz.
Salsa brava
10 min
Mejillones zamoranos en salsa picante
30 min