Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Cocochas y rúcula en tempura con salsa de piquillos
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 45 min
4 raciones
Składniki
Salsa de piquillos
-
1 diente de ajo
-
70 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
-
30 g de aceite de oliva
-
100 g de nata
-
100 g de pimientos del piquillo
-
½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
Cocochas y rúcula en tempura
-
120 g de harina
-
35 g de maicena
-
12 cocochas de bacalao frescas o ya desaladas (aprox. 400 g)
-
12 - 18 hojas de rúcula
-
300 g de aceite para freír
-
12 cubitos de hielo (para el baño María)
-
1 yema de huevo
-
200 g de agua muy fría
-
1 cucharadita azúcar
-
1 pellizco de polvo de hornear
-
¼ de cucharadita de sal
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Białko
24.4 g
Kalorie
1909.2 kJ /
456.8 kcal
Tłuszcz
25.8 g
Błonnik
2.5 g
Węglowodany
31.8 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Food truck
83 Przepisy
Hiszpania
Hiszpania
Może spodoba Ci się również...
Croquetas de otoño con boletus
2 godz. 45 min
Croquetas de bacalao con pasas
8 godz. 45 min
Níscalos guisados
30 min
Centollos con cabrales y sidra
1 godz.
Codorniz escabechada con emulsión de patata al vacío
13 godz. 30 min
Pimientos rellenos de brandada de bacalao
45 min
Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde
2 godz. 20 min
Las croquetas del Echaurren (Francis Paniego)
12 godz. 50 min
Croquetas de cocido madrileño
9 godz. 15 min
Ebi tempura (langostinos en tempura)
30 min
Croquetas de bacalao con queso manchego
12 godz. 40 min
Tigres
1 godz.