
Urządzenia i Akcesoria
Calzoni fritti napoletani
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
15 pezzi
Składniki
Impasto
-
di acqua200 g
-
di latte100 g
-
di lievito di birra fresco25 g
-
di farina tipo 0500 g
-
di olio extravergine di oliva10 g
-
di sale1 pizzico
Ripieno
-
di salame napoletano100 g
-
di pecorino10 g
-
di ricotta300 g
-
di sale1 pizzico
Terminare la preparazione
-
olio di arachidi q.b per friggere
Wartości odżywcze na 1 pezzo
Kalorie
341.3 kcal /
1428.1 kJ
Białko
7.9 g
Tłuszcz
22.5 g
Węglowodany
26.9 g
Błonnik
0.9 g