Olive all'ascolana

Olive all'ascolana

3.5 24 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 55 min

50 pezzi

Składniki

Ripieno

40 g di Parmigiano Reggiano
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
30 g di gambo di sedano a pezzi
20 g di carota a pezzi
30 g di cipolla a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
100 g di carne trita di maiale
50 g di carne trita di pollo
60 g di vino bianco secco
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
1 uovo
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Terminare la preparazione

2 uova
farina q.b.
pangrattato q.b.
50 olive verdi denocciolate ascolane
olio di arachidi q.b.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Białko 1.8 g

Kalorie 405.9 kJ / 97 kcal

Tłuszcz 8.9 g

Błonnik 0.5 g

Węglowodany 2.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 29 Przepisów
Włochy

Giro d'Italia 29 Przepisów
Włochy

Sapori d'Italia 5 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crescia al formaggio

3 godz. 10 min

Minestra imperiale tricolore

1 godz. 30 min

Ravioli ricotta e spinaci

10 godz.

Pasta all'uovo

1 godz.

Piadina romagnola

15 min

Tasca di vitello ripiena

1 godz. 20 min

Pappardelle al sugo di agnello

55 min

Maltagliati al basilico con tartufi di mare

2 godz.

Crescentine modenesi

11 godz.

Panzerotti ricotta e salsiccia

2 godz.

Supplì (di Francesca Romana Barberini)

50 min

Ravioli con ripieno di carne

1 godz. 40 min