Steamed pork buns (baozi)

Steamed pork buns (baozi)

4.6 77 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 2 godz. 30 min

24 pieces

Składniki

Dough

water
250 g
dried instant yeast
1 ½ tsp
baking powder
1 tsp
baker's flour
230 g
plain flour
200 g
white sugar
50 g
salt
1 tsp

Filling

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
5
pork mince
500 g
ground white pepper
½ tsp
white sugar
1 tsp
Chinese five spice powder (see Tips)
¼ tsp
oyster sauce
1 tbsp
soy sauce
2 tbsp
sesame oil
2 tbsp
Chinese cooking wine
1 tbsp

Assembly

oil for greasing
plain flour for dusting
water
700 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 piece

Sód 275.2 mg

Białko 6.4 g

Kalorie 595.6 kJ / 141.8 kcal

Tłuszcz 5.5 g

Błonnik 0.9 g

Tłuszcz nasycony 1.3 g

Węglowodany 16.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Yum Cha 9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Prawn dumplings (xia jiao)

1h 15min

Wonton soup

1h

Sweet and sour pork ribs

35min

Ice cream cone cupcakes

55min

Mocha and hazelnut ice cream with toasted marshmallows

18h 30min

Vietnamese mixed meat pho

1h 50min

Sabja shikanji (traditional lemonade)

20min

Spiked and spicy veggie juice

10min

Char siu bao pork buns

6h 35min

Banh bao (steamed pork buns)

2h 45min

BBQ chicken winglets

1h 15min

Pork and prawn dumplings

55min