Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Prawn dumplings (xia jiao)
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 1 godz. 15 min
20 pieces
Składniki
Dipping sauce
-
soy sauce100 g
-
rice wine vinegar25 g
-
sesame oil1 tbsp
-
dried chilli flakes to taste½ - 1 tsp
-
toasted sesame seeds1 tsp
Dumpling dough
-
water350 g
-
wheat starch (see Tips), plus extra for dusting215 g
-
potato starch20 g
-
tapioca starch90 g
Filling
-
piece fresh ginger peeled5 cm
-
dried shiitake mushrooms cut into slices3 pieces
-
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces (3 cm)50 g
-
fresh coriander leaves only4 sprigs
-
shrimp (small), peeled (see Tips)170 g
-
sesame oil1 tbsp
-
sake1 tbsp
-
soy sauce1 tbsp
-
ground white pepper1 pinch
Assembly and cooking
-
carrot (large), cut in 20 thin slices1
-
oil for greasing
-
water600 g
Poziom trudności
zaawansowany
Wartości odżywcze na 1 piece
Sód
432.5 mg
Białko
2.2 g
Kalorie
366.2 kJ /
87.2 kcal
Tłuszcz
2.6 g
Błonnik
0.9 g
Tłuszcz nasycony
0.4 g
Węglowodany
13.3 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacjiDostępny w
Yum Cha
9 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia
Australia i Nowa Zelandia
Może spodoba Ci się również...
Wonton soup (vegetarian)
45 min
Ais kepal gula melaka (shaved ice with palm sugar syrup)
20 min
Wonton wrappers
55 min
Kimchi
149 godz.
Steamed cabbage and pork dumplings
1 godz. 35 min
Hot and sour prawn soup
45 min
Teriyaki salmon bao
1 godz. 50 min
Banh bao (steamed pork buns)
2 godz. 45 min
Char siu bao pork buns
6 godz. 35 min
Pork and prawn dumplings
55 min
Wonton soup
1 godz.
Jiao zi (Chinese dumplings)
50 min