Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Arroz blanco aliñado
- 30 g de vinagre de arroz
- 10 g de azúcar
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1000 g de agua
- 300 g de arroz de grano redondo, aclarado y escurrido
- 1 trozo de alga kombu lavada (opcjonalnie)
Atún marinado
- 10 g de alga wakame deshidratada
-
8
nueces de macadamia
lub 8 anacardos tostados sin sal - 50 g de cebolla
- 40 g de zumo de lima
- 40 g salsa de soja
- 30 aceite de sésamo tostado
- 1 pellizco de chile seco desmenuzado
- 400 g de lomo de atún rojo calidad sushi, cortado en dados de aprox. 2 cm
- 1 cebolleta recta cortada en rodajas diagonales
- 4 tallos de cebollino picados
Montaje
- 200 g de mango maduro en dados de 2 cm
- 1 aguacate en láminas
- 1 pepino con piel, en rodajas
- 1 lámina de alga nori tostada, cortada en tiras finas
- 4 tallos de cebollino picados
- 6 ramitas de cilantro fresco picado
- 2 cucharadas de semillas de sésamo (blanco, negro y tostado)
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 2715.8 kJ / 649.8 kcal
- Białko
- 32.2 g
- Węglowodany
- 71.9 g
- Tłuszcz
- 25.7 g
- Błonnik
- 6.1 g
Alternatywne przepisy
Poke bol de salmón y mango
40min
Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata
1h
Poke bol coreano de ternera
1h 10min
Poke bol de arroz con cerdo y salsa hoisin
45min
Poke bol hawaiano
45min
Poke de quinoa con salmón
45min
Crêpes de cerdo y langostinos (Bánh xèo) - Vietnam
1h 30min
Temaki sushi
1h
Espaguetis negros con fricasé de alcachofa
20min
Alitas de pollo marinadas con miso
1 Std. 20 Min
Tabulé - Líbano
2h 15min
Bol tex-mex
50min